2023/09/0
今回は何年かぶりに ＃横浜 に行ってきたので、色々とアップしていきます。
横浜には【#横浜中華街 でのグルメ】【#宇宙コラボ水族展示会】を視察をメインに、その他歴史的な建物や都市を見学しに行きました。業務で通り過ぎることはあっても、久々に街を散策してきましたが、今年の熱暑日はひどく35度のきつい環境下で汗だくでした(笑)
まだまだ暑いので外出にはくれぐれも注意してください。
【横浜中華街の様子】
【入口の巨大門】【中華街の様子】【様々な中華店】
【老舗風中華店】【よく見かける店】【中華街裏通りの風景】
【中華街入口 巨大門】
＃メインビジュアル だけって遠目でもかなり目立ちます。ここからスタート！！って感じでどんと構えてます。シンボルだけあって綺麗に設置されており、＃鮮やかな色合い がどこか #異国情緒 感じさせてくれます。
【中華街の様子】
門をくぐると中華街通りになり、3方向に道が分岐してます。どこも人が多いのと、同じような店構えが多くなれないと迷子になります。炎天下の中でも観光客がたくさん来てました。
【立ち並ぶ中華店】
中華街は流石に中華店ラッシュ。面白いのが他の国の料理店とかは一切みませんでしたｗ。
まあ統一されていた方が雰囲気ありますが、正直どれも同じような感じにしか見えなく迷います。
【老舗風 中華店】
中華街の中心部は ＃老舗感漂う店 がありそそります。外見的においしいそうな感じ。中華料理は各省により料理が異なりますが、正直どこ店が何省の料理なのか、素人の私にはわからずｗｗｗ 勉強不足ですねｗ
【よく見かける看板店】
なぜかチャンピオンって看板が多数あったような。チャンピオンになった店が、作った人がいるならともかく、違う方がやっているところを見るとあまり個人的にはそそりません。
確かに広告宣伝的には効果的であありますが、結局のところそれが目立ちすぎるのはどうかと。商品を大々的にアピールしてもらいところｗ
【中華街裏通りの風景】
メイン通りよりもむしろ裏通りの方が、素人目の私から見ると本場中華街って感じてしまいます。そしてひっそり佇んでいる中華料理店に魅了されてします。宣伝広告、立地的に経費が分散されない分、手頃な料金でいいものなのではと期待してしまいます。
【中華街の店を探索】
【和風雑貨店】【和風アイテム】【中華街の寺院】【独特の線香】【寺院境内】
【和風雑貨店】写真1.2
中華街メイン通りを入口すぐにある #雑貨店。中華的な雑貨かと思いきや、オール #和風雑貨 でした。和風雑貨は好みなのでついつい見てしました。和風模様は年齢的になのか落ち着いた感じが好きです。お香などは興味あります。
【中華街にある寺院】
中華街メイン通り中央にある中華寺院。建物の形状は古き #日本建築に似てますが、#華やか、#艶やかな色合い は違うもので、#異国文化 を大いに感じます。せっかくなので参拝を。
【独特の線香】
参拝すべく線香を購入（線香代500円＝５本セット）。線香も独特のもので長さ30CMほどのピンク色の太い線香です。これが着色料で染色されており、直接手で触れるとガッツリ手にピンクの顔料が付着しますｗ。香りもほのかなものではなく、色合いに負けない強い香り
がして日本独特の線香とは違います。
【寺院境内】
線香は5本、５個の拝礼場所に捧げるためのもので、一つの境内の中に金運、健康運、安全祈願等、別々に拝礼する感じです。一気に色々と祈祷できるので得した気分です。
絵巻、お供え物も同時に神棚にお供えできます。（現地購入可能）
#東南アジアの文化 と同じで、信仰は日本人より強いと言えます。
【本場？中華料理】
【鶏肉の丸焼き】【メイン中華店】【小籠包専門店】
【鶏肉の丸焼き】
裏路地の中華店では、街路に面してショーウィンドウに鶏の丸焼きを見せ、雰囲気、食欲を注ぎます。#韓国でも同じような光景 を見ます。実際生の肉が焼けていく姿を見ると安心して食べたくなるので好印象です。#北京ダック？なのかもしれませんが。。・・・・
【メイン中華店】
数ある中華店で、比較的高級な佇まいで落ち着いた雰囲気の店をチョイス。#麻棒豆腐が有名 らしく、【#麻棒豆腐】【#青梗菜炒め】【#紹興酒１０年物】をオーダー。
麻棒豆腐は比較的辛めで油が多め。味はしっかりしていて、豆鼓とひき肉の味が引き立っています。ぶっちゃけご飯を食べたくなります。青梗菜は、ガーリックと魚介出汁（ホタテ
？）で炒めてあり、結構ボリューム感があります。どちらも思った通りの味でしたが、正直スペシャル感はあまり無く。
麻棒豆腐★★★★☆☆☆ 2200円
青梗菜★★★☆☆☆☆ 1,500円
【小籠包専門店】
街を徘徊し、二軒目は雰囲気が落ち着いた老舗感漂う #小籠包専門店 をチョイス。様々な具材の小籠包、餃子に特化しており期待できます。
【#海老とホタテの小籠包】【#スタンダードな小籠包】【#フカヒレ入り小籠包】と色々注文してみました。結果的に店が押している【エビとホタテの小籠包】が一番美味しかったです。
少量ですがしっかり蒸籠で提供され、歯ごたえがしっかり、おいしいだし汁が適量に噴出し、素材の味がしっかり分かります。しかしながら【フカヒレ入り小籠包】は正直、フカヒレの味が分かりませんｗｗｗ
全体的に、値段はそこそこしますが少量を味わって楽しみたい人にはお勧めです。
海老とホタテの小籠包★★★★★☆☆ 680円
スタンダート小籠包★★★★☆☆☆ 630円
フカヒレ入り小籠包★★★☆☆☆☆ 880円
【総括】
久々に訪れた横浜中華街。コロナ渦ではかなり客足が遠のき閉店や倒産に見舞われ苦労したと思います。かなり厳しい現実だと聞いていましたが、現在ではかなり復帰しており観光客で賑わっており良かったです。しかしながら、正直同じような店の乱立、チープなお土産店も増えて今後どう盛り上がて行くか課題が残りそうだと感じました。時代の流れもありますが、差別化、特化はもはや必須項目なので、差別化あるサービスが発生することを望んでいます。横浜の台所として用事があるついでには是非立ち寄りたくなる中華街でした。
次回は、#横浜宇宙水族館展、視察店をアップしていきます。
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